本文转自：劳动报

工业旅游驶入“快车道”

上海工厂车间暑期研学热，生产线变身“风景线”

李嘉宝

光明乳业华东中心工厂年均承接上百场参观。

■受访对象供图

■劳动报记者 李嘉宝

这个夏天，上海最热的“景点”，不仅有外滩，还有工厂车间。

光明乳业的智能车间里，孩子们趴在玻璃幕墙上，紧盯机械臂在无菌环境中精准起落；江南造船，青少年们走进船厂，近距离感受大国重器制造的震撼……昔日“闲人免入”的厂区大门，如今挤满了研学团与好奇的游客。

这股“工业热”，离不开政策持续“加温”。去年，文化和旅游部等七部门联合发文，明确要“丰富工业旅游产品供给”。截至目前，全国已评定142家国家工业旅游示范基地。行业研究机构预测，2024年至2029年，我国工业旅游产业年均增速将达18%，市场规模有望突破3000亿元。

流水线上的风景

走进光明乳业华东中心工厂，一条800米长的悬空玻璃通道，像一条透明的脐带连接着消费者与生产的血脉。灌装、检测、装箱，每一道工序都在脚下铺陈开来，如同观看一场没有彩排的精密演出。这里年均承接上百场参观，青少年占比超六成。一条观光通道，对外是直观透明的产品科普窗口，对内更是持续夯实消费者信任、筑牢品牌口碑的长效载体。

开门迎客的价值，不止品牌宣传。对于金枫酒业而言，开放工业旅游还有一层文化传承的考量。黄酒拥有数千年历史，但在年轻消费者中的认知度并不高。2006年，金枫酒事馆建成开放，设黄酒起源、上海与酒、时空隧道、现代酿酒展示等六大展区，以《宋代酿酒图》等珍贵史料实物演绎黄酒的前世今生。

对制造企业思乐得而言，工业旅游是产业转型的全新增长点。2026 年以来，厂区接待游客已超6000人次，带动周边产品销售额近百万元。不同于食品、酒业企业的文化科普属性，实体制造企业把观光流量转化为产品销量，为传统制造业开辟线下体验新赛道。

被看见的工人

工业文旅带来的改变，不止于企业业态的升级，更重塑了一线产业工人的职业形象与精神风貌，让扎根岗位的劳动者被看见、被尊重、被认可。

在光明乳业车间，隔着观光玻璃，工人常常看到孩子们为一瓶牛奶的诞生发出惊叹。一位中控室的老员工说，“以前只觉得是在干活，现在觉得是在给孩子们造梦。”那种被好奇目光注视的感觉，比任何内部表彰都更让人触动。游客发自内心的好奇与认可，让岗位认同感、职业自豪感显著提升。

金枫酒事馆全部讲解服务人员均来自企业内部酿造、行政一线员工。“以前别人问我是做什么的，我说酿酒的。现在我会说，我是讲黄酒故事的人。”有员工这样描述自己的变化。当游客在外主动提及参观酒事馆的经历，他们不再只是单纯的酿酒从业者，更成为黄酒传统文化的传播者，文化归属感油然而生。

思乐得则深挖本土产业故事，邀请资深老工人讲述创业历程，安排研发工程师现场科普机械制造知识。“以前跟人介绍，只说自己在保温杯工厂上班，挺普通的。现在我会说，我们厂是对外开放的工业研学景区，欢迎来玩。”一位职工坦言，如今介绍自己时，语气里多了一份底气。

当工人从幕后走向台前，工业旅游便不再是单向的展示，而成为双向的对话。

打开大门之后

工厂大门向公众敞开，随之而来的挑战远比想象中复杂。

安全是工业旅游不可触碰的红线，上海多家企业摸索出标准化管控模式。光明乳业依靠独立观光通道实现生产区与游客物理隔离，配套预约限流、现场值守、应急处置全套管理制度；金枫酒业划分专属游览动线，实现游客与酿造作业区域完全分流；思乐得更将制造业精细化管理思维引入文旅运营，把每场参观视作一次标准化生产，严格限定参观时段、人数、路线。一套制度化、流程化的管控体系，为工业旅游划定清晰安全边界。

有受访企业坦言，运营成本全由企业自行承担，多数厂区观光、研学项目以公益属性为主，长期投入难有对等收益；配套服务基础设施不完善，多数厂区缺少无障碍通道、现场急救点位，基础硬件跟不上大众游览需求；专业服务人才缺口巨大，讲解员多为一线员工兼职，兼具工业知识、研学课程设计能力的专职导师、外语服务人员十分稀缺。

据相关统计，全球工业旅游占旅游总收入10%至15%，我国占比不足5%，核心痛点是游客停留短、二次消费空间未充分打开。如何让游客从简单“看一看”升级为沉浸式深度体验，把一次性观光流量转化为长期消费、文化认同，是所有工业文旅企业需要共同破解的发展命题。3000亿元只是这条赛道的起点，当工业实力遇上文旅表达，中国制造还将解锁更多想象空间。